爆 場 小 店 吸 星
為了吸引食客，部分餐廳會以「豪裝」、「環境優雅」為賣點。但光顧了一些徒具賣相、「內涵」欠奉的食肆，往往令人吃得滿肚是氣。其實，城中也有不少具實力的小店，雖然裝潢簡樸，但滋味美食，定可讓你的味蕾留下深刻印象。
好時沙嗲的地點可謂非常隱蔽，它坐落於人流極少的尖沙嘴東部好時中心，店內裝潢一般，除了簡單的桌子和椅子外，再沒半點多餘的裝飾布置。只是你想不到， 這裏幾乎晚晚「爆場」，假日更是輪候者眾，甚至吸引不少明星食客慕名而來，其中，歌星任賢齊便是常客之一，店鋪門外更貼了他的簽名海報，以示支持。沙嗲串 燒是這裏的招牌美食，秘製沙嗲汁與燒得香嫩的肉串融為一體，惹味滿分，難怪幾乎是每䒷必點的小食。另外，椰奶味香濃的喇沙米粉，配料十分豐富，入口不太 辣，同樣是這裏必食推介。
走進銅鑼灣蟹增盞店內，只見數張簡潔圓桌，華麗裝修欠奉，但環境整齊乾淨。饕客來這裏絕不是「吃裝修」，而 是被其平靚正的鑊氣海鮮小炒吸引。由於店主從事海鮮批發，故能揀選到靚貨，兼價格相宜。例如店鋪選用的正宗越南肉蟹，啖啖肉且味道鮮甜，屬每日新鮮運到的 優質貨，保證客人可以吃到最鮮味的炒蟹。
這裏的豉油王果皮煎蝦，以及油鹽水魚湯浸大蜆，均是熱選菜餚。前者鮮蝦煎得爽彈香口，後者蜆肉鮮甜還可以連湯品嘗。以人均消費約二百元，便可以放懷大吃充滿港式風味的鑊氣海鮮，可謂非常划算。
2010-03-03
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